La salute orale nello sport: cosa devi sapere
La secrezione salivare è di fondamentale importanza per il mantenimento della salute dei denti, delle gengive e della mucosa orale.
Se aumenta l’acidità salivare, aumentano i microrganismi più acido-tolleranti quali: Streptococcus Mutans, Enterococcus spp., Micrococcus spp. e lieviti
L’attività fisica, la dieta e le bevande sportive alterano il Ph salivare abbassandolo sotto la soglia di dissoluzione dell’idrossiapatite (pH=5,5) e favoriscono patologie come carie, erosione dentale e abrasione
La saliva negli sportivi
Nel calciatore professionista la concentrazione della saliva cambia a causa dello stato acido del cavo orale durante l’attività fisica.
Il livello di alfa amilasi salivare (enzima prodotto dalle ghiandole salivari) aumenta in risposta alle attività correlate allo stress fisico aerobico
Conseguenze: carie, erosione dentale e riduzione della secrezione salivare (xerostomia)
Problemi dentali e prevenzione nello sport
Un’alimentazione corretta può aumentare il rendimento dei giocatori, prevenirne gli infortuni e accelerarne il recupero.
Un’alimentazione sbagliata può essere la concausa di infortuni e di affaticamenti muscolari facilmente evitabili.
Problematiche al cavo orale: Carie e abrasione dentale.
Due metodi che riequilibrano il pH salivare, utili per prevenire le patologie dentali sono:
- La stimolazione della secrezione saliva
- L’assunzione di acqua
Energy Drink
Energy drink = bibite contenti sostanze stimolanti, composte da due elementi principali quali carboidrati e metilxantine
Energy drink Ph acido
E’ importante sciacquare la cavità orale con acqua, diluendo la saliva presente e favorendo la sua produzione, con innalzamento del ph tramite la funzione tampone del flusso salivare; è così possibile la protezione dello smalto dentale.
Sport Drink
Sport drink = servono a reintegrare i sali minerali persi, si differenziano in base alla loro osmolarità
Sport drink Ph acido
Classificazione osmolarità:
- Isotoniche = plasma umano
- Ipotoniche < plasma umano
- Ipertoniche > plasma umano
Specialmente per gli sportivi è importante:
- Controlli periodici (Prevenzione)
- Eseguire sigillature dentali
- Eseguire fluoroprofilassi
Articolo della dott.ssa Polizzi Elisabetta
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